Agencias/Ciudad de México.- Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, una nueva investigación de BUas cuestiona el consejo popular de “nunca ir a comprar con hambre”.
Sait Durgun, investigador del ámbito del ocio y los eventos y vinculado al BUas Experience Lab, analizó la influencia del hambre y el propósito de compra en las adquisiciones no planificadas utilizando datos reales de supermercados, en marco del Día Mundial de la Alimentación celebrado el pasado 16 de octubre.
El estudio hizo un seguimiento de 323 compradores, analizó 3.819 artículos individuales de sus tickets de compra y midió el nivel de hambre en una escala de 0 a 10 inmediatamente después de realizar la compra.
El alcance limitado del hambre
Al considerar la cesta de la compra en su totalidad, el hambre no tuvo un efecto significativo en las compras no planificadas. La única excepción fueron los aperitivos y los dulces: en este caso, cada aumento de un punto en el nivel de hambre (en una escala de 0 a 10) se asoció con un incremento del 9 % en la probabilidad de realizar una compra no planificada.
La edad también importa
Los compradores de mayor edad fueron menos propensos a realizar compras no planificadas. Quienes tenían 55 años o más registraron los niveles de hambre más altos del estudio, pero realizaron la menor cantidad de compras no planificadas, lo que sugiere que la experiencia y el autocontrol pueden prevalecer sobre el apetito físico.
El factor más importante es el propósito de la compra
El factor predictivo más potente, con gran diferencia, fue el motivo por el que las personas entraban en la tienda. Los compradores que acudían simplemente a mirar realizaban compras no planificadas en el 69 % de los casos, frente al 24 % de quienes iban a hacer la compra habitual de alimentos; una diferencia de casi nueve a uno, incluso teniendo en cuenta el hambre. “El consejo es sencillo”, afirmó Durgun. “Lo que uno planea hacer antes de entrar en la tienda puede influir más en las compras no planificadas que el nivel de hambre que se tenga”.
